日本 伊那寒天 超寒天 慕斯凝固膠粉 植物膠粉 素食可用 超寒天慕斯粉 慕斯蛋糕 50G
NT$ 190.00
#日本 #伊那寒天 #超寒天 #慕斯凝固膠粉
#植物膠粉
#素食可用
#超寒天慕斯粉
#慕斯蛋糕
炎熱的季節裡，做慕斯蛋糕何不使用超寒天呢?
日本名廚柳正司推薦 伊那寒天
超寒天 慕斯凝固膠粉塑形佳，產品冷藏過後，就算大熱天也不易塌陷變形，化口性佳、口感滑順軟嫩、組織細膩，也可冷凍庫存放。
亦適用於蛋糕內餡夾餡、慕斯類、布丁奶酪、冷凍卡士達。
日本流行西點、蛋糕新素材伊那寒天【超寒天－慕斯凝固膠粉】ル。
カンテンウルトラ 是很穩定的商品、口感佳且不硬。
做好的慕斯甜點上面可點綴五彩繽紛的造型，不僅視覺瞬間點亮、更滿足您的味蕾。
特點:
全新口感凝固劑
取代吉利丁，素食可用
可取代吉利丁
A.若全部改為超寒天
(吉利丁10公克=超寒天10~12公克)
如果杯型或容器裡面原本10公克的吉利丁改為10公克的超寒天
如果用在6~8吋的整模蛋糕則為12公克的超寒天
B.若有使用吉利丁，可添加超寒天，使慕斯不易出水
(吉利丁10公克= 吉利丁10公克+超寒天1公克)
製作慕斯簡單方便
塑形佳，產品冷藏過後，就算大熱天也不會塌陷變形
化口性好、口感軟嫩滑順、組織細膩 也可冷凍庫存
一口咬下去，口中充滿濃郁的慕斯香氣，盡享絲滑，使人過口難忘。
寒天添加、比例僅供參考、請自行調整
使用量：使用比率1.5~2%，例如配方總重量100g，則添加1.5~2g
替代配方：超寒天1.2g~1.5g:吉利丁1g
成 分：糊精、洋菜、品質改良劑（檸檬酸鈣）
原 產 地：日本 長野縣
製 造 商：伊那食品工業株式會社
#發票需統編請下單後備註在訂單的備註欄位
#(更換發票需郵資)
#發票需統編請下單後備註在訂單的備註欄位
#更換發票需附上郵資
#發票隨貨出 需統編下單後於訂單備註!
#請勿聊聊提供統編容易漏掉!
#食品的有效期限皆是指未開封
#開封後依存放條件保存並盡速使用完畢
#超取限重5KG (含外箱的重量)
#超商取件限重5KG(含外箱的重量)
#7-11 萊爾富限重4.5KG(含外箱的重量)
#OK限重4.5KG
#超商超重超商會退件拒收無法出貨
#玻璃品 超取 多瓶易碎 配給風險請知悉
#超商寄件寄送難免會撞傷或凹罐但不影響使用!!
#超商寄件罐頭寄送難免會撞傷或凹罐
#巧克力磚運送中,可能會有破損,但不影響使用!!
#介意撞傷或凹罐 請使用宅配到貨喔!!
#商品有三溫層時,均使用冷藏寄出!!!
#龍潭 #翊澄 #翊澄烘焙 #Nash #Trista
#手作 #點心 #廚房用品 #烘培 #烘焙包裝 #食材
#烘焙材料 #烘焙原料 #烘焙DIY #食品材料
#蛋糕 #烘焙模具 #烘焙用品
#商品有三溫層(常溫,冷藏,冷凍)時,均使用冷藏寄出!!
本產品造型、顏色以實物為主。
商品圖片僅供實物參考。
#商品如有三溫層(常溫,冷藏,冷凍)時,均使用冷藏或冷凍寄出!!!
注意事項：
#進口品包裝時常更換,出貨以實品為主。
#出貨包裝全程錄影
#為避免爭議,建議收貨開封全程錄影
本為食品特殊類別，ㄧ經拆封或食物、包裝碰撞變形或保存不良導致變質，恕無法退換貨，敬請見諒與配合。
退貨事項：除商品本身有瑕疵可辦理退貨，商品一經使用或損毀即不可退貨，退貨必須保留原出貨紙箱及完整商品與包裝。
#植物膠粉
#素食可用
#超寒天慕斯粉
#慕斯蛋糕
炎熱的季節裡，做慕斯蛋糕何不使用超寒天呢?
日本名廚柳正司推薦 伊那寒天
超寒天 慕斯凝固膠粉塑形佳，產品冷藏過後，就算大熱天也不易塌陷變形，化口性佳、口感滑順軟嫩、組織細膩，也可冷凍庫存放。
亦適用於蛋糕內餡夾餡、慕斯類、布丁奶酪、冷凍卡士達。
日本流行西點、蛋糕新素材伊那寒天【超寒天－慕斯凝固膠粉】ル。
カンテンウルトラ 是很穩定的商品、口感佳且不硬。
做好的慕斯甜點上面可點綴五彩繽紛的造型，不僅視覺瞬間點亮、更滿足您的味蕾。
特點:
全新口感凝固劑
取代吉利丁，素食可用
可取代吉利丁
A.若全部改為超寒天
(吉利丁10公克=超寒天10~12公克)
如果杯型或容器裡面原本10公克的吉利丁改為10公克的超寒天
如果用在6~8吋的整模蛋糕則為12公克的超寒天
B.若有使用吉利丁，可添加超寒天，使慕斯不易出水
(吉利丁10公克= 吉利丁10公克+超寒天1公克)
製作慕斯簡單方便
塑形佳，產品冷藏過後，就算大熱天也不會塌陷變形
化口性好、口感軟嫩滑順、組織細膩 也可冷凍庫存
一口咬下去，口中充滿濃郁的慕斯香氣，盡享絲滑，使人過口難忘。
寒天添加、比例僅供參考、請自行調整
使用量：使用比率1.5~2%，例如配方總重量100g，則添加1.5~2g
替代配方：超寒天1.2g~1.5g:吉利丁1g
成 分：糊精、洋菜、品質改良劑（檸檬酸鈣）
原 產 地：日本 長野縣
製 造 商：伊那食品工業株式會社
#發票需統編請下單後備註在訂單的備註欄位
#(更換發票需郵資)
#發票需統編請下單後備註在訂單的備註欄位
#更換發票需附上郵資
#發票隨貨出 需統編下單後於訂單備註!
#請勿聊聊提供統編容易漏掉!
#食品的有效期限皆是指未開封
#開封後依存放條件保存並盡速使用完畢
#超取限重5KG (含外箱的重量)
#超商取件限重5KG(含外箱的重量)
#7-11 萊爾富限重4.5KG(含外箱的重量)
#OK限重4.5KG
#超商超重超商會退件拒收無法出貨
#玻璃品 超取 多瓶易碎 配給風險請知悉
#超商寄件寄送難免會撞傷或凹罐但不影響使用!!
#超商寄件罐頭寄送難免會撞傷或凹罐
#巧克力磚運送中,可能會有破損,但不影響使用!!
#介意撞傷或凹罐 請使用宅配到貨喔!!
#商品有三溫層時,均使用冷藏寄出!!!
#龍潭 #翊澄 #翊澄烘焙 #Nash #Trista
#手作 #點心 #廚房用品 #烘培 #烘焙包裝 #食材
#烘焙材料 #烘焙原料 #烘焙DIY #食品材料
#蛋糕 #烘焙模具 #烘焙用品
#商品有三溫層(常溫,冷藏,冷凍)時,均使用冷藏寄出!!
本產品造型、顏色以實物為主。
商品圖片僅供實物參考。
#商品如有三溫層(常溫,冷藏,冷凍)時,均使用冷藏或冷凍寄出!!!
注意事項：
#進口品包裝時常更換,出貨以實品為主。
#出貨包裝全程錄影
#為避免爭議,建議收貨開封全程錄影
本為食品特殊類別，ㄧ經拆封或食物、包裝碰撞變形或保存不良導致變質，恕無法退換貨，敬請見諒與配合。
退貨事項：除商品本身有瑕疵可辦理退貨，商品一經使用或損毀即不可退貨，退貨必須保留原出貨紙箱及完整商品與包裝。