路其鴨油 320g法國 ROUGIE 鴨油 又濃又香的鴨油 精釀珍品叫人齒頰留香! 油封鴨腿必備
NT$ 480.00
#路其
法國 #ROUGIE
法國知名ROUGIE 鴨油 , 又濃又香的鴨油 , 精釀珍品叫人齒頰留香！
飽和脂肪少 , 其油香濃厚 , 佐餐料理無負擔
釀造過程中全不添加任何人工成分, 香醇濃郁
無壞的膽固醇 , 無味精 , 無反式脂肪
#油封鴨腿必備
#香味濃郁
#食材鮮美
鴨油為鴨子的脂肪，以鴨子體內白色固體為代表，鴨油的膽固醇和其他動物相比，油含量遠遠低於其他動物油，是動物體中比較利於人體健康的，鴨油的飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸的比例較好，較接近理想值，尤其鴨油中的膽固醇還是人體組織細胞的重要成分。
使用方法：
1. 炒飯、炒家常菜時，加入些許鴨油，一起拌炒，以増香提味
2. 低溫烤鴨腿。在鴨腿表面抹上薄薄一層鴨油，加入迷迭香、百里香、蒜頭、撒上鹽、胡椒、進烤箱低溫烘烤至熟成
3. 米其林餐廳薯條、馬鈴薯美味的秘訣-使用鴨油煎炸，鴨油海鹽馬鈴薯，挖些許鴨油進熱鍋中，再加入處理好的馬鈴薯塊，煎至各面上色，進烤箱，烤製馬鈴薯塊內部軟化，以海鹽、胡椒拌至均勻
4. 將法國麵包或吐司兩面均勻塗抹鴨油，在熱鍋或烤箱中煎、烤至上色，香味濃郁、口感豐富
5. 油封鴨腿。將鴨油倒入鍋中融化（不用到滾燙），將鴨腿表面均勻抹上海鹽，放入融化好的鴨油裡，加入蒜頭、迷迭香以低溫80度油封，油封完成後在取出鴨腿表皮煎至酥脆即可。（此油封的鴨油可使用多次）
規格：±320G
單位：JAR
品牌：ROUGIE路其
產地：法國
保存方式：常溫
ROUGIE，來自法國西南部美食重鎮佩里戈Perigord，創立於1875年，逾今已130餘年；口感豐美滑腴，儼然為法國經典美食之最佳代表！ROUGIE對於品質始終以最高標準視之，將鵝鴨自由圈養於法國西南部，從孵育、飼養至剃除肝臟血管，皆以最嚴謹態度處理，方能生產出光澤明亮、外觀完整且風味濃郁之鴨鵝肝；並成為內外銷領導品牌，行銷120餘國至各大星級旅館、頂級餐廳以及精緻美食專賣店企業化經營，產品線完整，積極將旗下各式商品融入各國飲食潮流，不斷研發新口味及料理推廣，將法式指標性美食素材以多樣化面貌呈現於廚藝領域中，藉此讓世界各地專業廚師投入創意發揮，同時也滿足饕客對美食的期待。
使用方法：
1. 炒飯、炒家常菜時，加入些許鴨油，一起拌炒，以増香提味
2. 適合炒菜或是用以拌麵線、米粉、燙青菜
3. 將法國麵包或吐司兩面均勻塗抹鵝油，在熱鍋或烤箱中煎、烤至上色，香味濃郁、口感豐富
規格：±320G
單位：JAR
品牌：#ROUGIE路其
產地：法國
保存方式：常溫
#發票需統編請下單後備註在訂單的備註欄位
#更換發票需附上郵資
#發票隨貨出 需統編下單後於訂單備註!
#請勿聊聊提供統編容易漏掉!
#食品的有效期限皆是指未開封
#開封後依存放條件保存並盡速使用完畢
#超取限重5KG (含外箱的重量)
#超商取件限重5KG(含外箱的重量)
#7-11限重4.5KG(含外箱的重量)
#萊爾富限重4.5KG(含外箱的重量)
#OK限重4.5KG
#超商超重超商會退件拒收無法出貨
#玻璃品 超取 多瓶易碎 配給風險請知悉
#超商寄件寄送難免會撞傷或凹罐但不影響使用!!
#超商寄件罐頭寄送難免會撞傷或凹罐
#巧克力磚運送中,可能會有破損,但不影響使用!!
#介意撞傷或凹罐 請使用宅配到貨喔!!
#商品有三溫層時,均使用冷藏寄出!!!
#龍潭 #翊澄 #翊澄烘焙 #Nash #Trista
#手作 #點心 #廚房用品 #烘培 #烘焙包裝 #食材
#烘焙材料 #烘焙原料 #烘焙DIY #食品材料
#蛋糕 #烘焙模具 #烘焙用品
#商品有三溫層(常溫,冷藏,冷凍)時,均使用冷藏寄出!!
本產品造型、顏色以實物為主。
商品圖片僅供實物參考。
#商品如有三溫層(常溫,冷藏,冷凍)時,均使用冷藏或冷凍寄出!!!
法國 #ROUGIE
法國知名ROUGIE 鴨油 , 又濃又香的鴨油 , 精釀珍品叫人齒頰留香！
飽和脂肪少 , 其油香濃厚 , 佐餐料理無負擔
釀造過程中全不添加任何人工成分, 香醇濃郁
無壞的膽固醇 , 無味精 , 無反式脂肪
#油封鴨腿必備
#香味濃郁
#食材鮮美
鴨油為鴨子的脂肪，以鴨子體內白色固體為代表，鴨油的膽固醇和其他動物相比，油含量遠遠低於其他動物油，是動物體中比較利於人體健康的，鴨油的飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸的比例較好，較接近理想值，尤其鴨油中的膽固醇還是人體組織細胞的重要成分。
使用方法：
1. 炒飯、炒家常菜時，加入些許鴨油，一起拌炒，以増香提味
2. 低溫烤鴨腿。在鴨腿表面抹上薄薄一層鴨油，加入迷迭香、百里香、蒜頭、撒上鹽、胡椒、進烤箱低溫烘烤至熟成
3. 米其林餐廳薯條、馬鈴薯美味的秘訣-使用鴨油煎炸，鴨油海鹽馬鈴薯，挖些許鴨油進熱鍋中，再加入處理好的馬鈴薯塊，煎至各面上色，進烤箱，烤製馬鈴薯塊內部軟化，以海鹽、胡椒拌至均勻
4. 將法國麵包或吐司兩面均勻塗抹鴨油，在熱鍋或烤箱中煎、烤至上色，香味濃郁、口感豐富
5. 油封鴨腿。將鴨油倒入鍋中融化（不用到滾燙），將鴨腿表面均勻抹上海鹽，放入融化好的鴨油裡，加入蒜頭、迷迭香以低溫80度油封，油封完成後在取出鴨腿表皮煎至酥脆即可。（此油封的鴨油可使用多次）
規格：±320G
單位：JAR
品牌：ROUGIE路其
產地：法國
保存方式：常溫
ROUGIE，來自法國西南部美食重鎮佩里戈Perigord，創立於1875年，逾今已130餘年；口感豐美滑腴，儼然為法國經典美食之最佳代表！ROUGIE對於品質始終以最高標準視之，將鵝鴨自由圈養於法國西南部，從孵育、飼養至剃除肝臟血管，皆以最嚴謹態度處理，方能生產出光澤明亮、外觀完整且風味濃郁之鴨鵝肝；並成為內外銷領導品牌，行銷120餘國至各大星級旅館、頂級餐廳以及精緻美食專賣店企業化經營，產品線完整，積極將旗下各式商品融入各國飲食潮流，不斷研發新口味及料理推廣，將法式指標性美食素材以多樣化面貌呈現於廚藝領域中，藉此讓世界各地專業廚師投入創意發揮，同時也滿足饕客對美食的期待。
使用方法：
1. 炒飯、炒家常菜時，加入些許鴨油，一起拌炒，以増香提味
2. 適合炒菜或是用以拌麵線、米粉、燙青菜
3. 將法國麵包或吐司兩面均勻塗抹鵝油，在熱鍋或烤箱中煎、烤至上色，香味濃郁、口感豐富
規格：±320G
單位：JAR
品牌：#ROUGIE路其
產地：法國
保存方式：常溫
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#開封後依存放條件保存並盡速使用完畢
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#7-11限重4.5KG(含外箱的重量)
#萊爾富限重4.5KG(含外箱的重量)
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#玻璃品 超取 多瓶易碎 配給風險請知悉
#超商寄件寄送難免會撞傷或凹罐但不影響使用!!
#超商寄件罐頭寄送難免會撞傷或凹罐
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